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ブログを始めるうえで決めていたのは、絶対に自分が気に入ったものしかこのブログで紹介しないということです。
ブログアフィリエイトをして少しでも収入になればいいなと思ったのは正直な気持ちです。
そして、気に入ったものをとことんリピートし使い続ける性格なのですが、自分がそんなに気に入っていないものやいいと思っていないものを、収入のためだけに紹介するということはできないと思いました。
人それぞれ好みがあるので、私がすすめたものが絶対にいい！とまで言うつもりはありません。
だけど「この商品はいい」「作り手の思いが伝わってくる」「職人さんやお店を応援したい」という思いが自分なりにあって、愛用しているアイテムを紹介したいと思いました。
この【これだけは紹介させて】シリーズ（シリーズ化させるつもり）は、私の自己満足＆少しでも良さが伝えられたらいいなという思いでやっていきたいと思います。
さて、栄えある第1回のアイテムは……
って、昨日注文したものが今朝届いて早速お昼にこちらでキーマカレーを作ったので紹介しようと思っただけなのですが……
第３世界ショップ さんの「カレーの壷 ペースト」
化学調味料・添加物・動物性原材料・小麦粉不使用のカレーペースト。
スパイスやハーブ、香味野菜の配合にこだわって作られており、簡単に本格的なスリランカカレーが作れます。
ペースト状なので使いやすくて、カレーを作るときだけでなく、お魚やお肉に塗って焼いたり野菜炒めのときの味付けにも使ったりしています。
とにかくスパイスの香りが素晴らしい。
余談ですが、昔アメリカのニューヨークに住んでいたことがありました。
当時の友達が住んでいたアパートの同じ階の住人でおそらくインドの方かスリランカの方がいたのだと思うのですが、遊びに行ってエレベーターのドアが開くたびにスパイスカレーのいい匂いがして食欲をそそられました。
このカレーペーストの香りを嗅ぐとそのときのことがいつも思い出されます。
プレゼントにも最適
この「インドの壷」シリーズに出合ったのは、いつもほかの愛用商品を買う楽天のお店「サンテラボ」さんのショップで見つけて、カレー好きの友人の誕生日プレゼント用に購入したことがきっかけでした。
レシピも公開中
ペーストは「マイルド・オリジナル・スパイシー」の3種類。
今回はマイルドとオリジナルを買いました。
瓶のQRコードで公式HPにアクセスすると、カレーだけでなくさまざまなレシピも載っています。
私はキーマカレーが大のお気に入り。
野菜を小さく切って合い挽き肉とこのペーストだけですごくおいしいキーマカレーができるので、しょっちゅう作っています。そしてついつい食べすぎてしまう……（笑）。
口の中にスパイスの香りがふわーっとひろがって幸せな気持ちになります。
もう何瓶購入したかわからないくらいのお気に入りです。
同じシリーズの「チャツネ」もすごく使い勝手がよくておいしいので、次の回でご紹介しますね！
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